中新社上海2月8日电 (记者 姜煜)毕马威8日发布中国消费品零售业半年度(2024年下半年)报告。该报告称，当前中国餐饮企业“出海”热度高涨，东南亚地区成为他们进军海外的首选地★★★。
在国家选址方面★，新加坡成为最受“出海”中国餐饮企业青睐的海外首个落脚点★★，在当地开设首店的中国餐饮企业占比达到了18.7%★★，位居第一★★；其次是美国和日本，选择在这两个国家开设首店的中国餐饮企业占比分别为17.9%和11★★.6%；选择在澳大利亚和加拿大开设首店的中国餐饮企业占比均为8.9%★。
除此以外，数字化转型★★、跨界融合正加速中国餐饮行业的变革★★，推动业务向数字化、智慧化、便利化、精细化、品质化的方向高效发展。(完)
报告指出，面对日益激烈的市场竞争，众多中国餐饮企业纷纷开始探索多元化的发展路径，力求在市场中脱颖而出。随着健康饮食成为新趋势，不少餐饮企业积极践行“减油”“减盐”“减糖★”等营养健康理念★★，满足消费者的个性化需求★★。
报告称，据不完全统计，中国餐饮企业★★“出海”首站选择东南亚地区的占比为34★★.8%★，选择北美地区的占比为29★★★.5%，两个地区的占比之和超过了60%。
